Beskrivelse
Chiafrø er en av de rikeste vegetabilske kildene til Omega-3 og er full av næringsstoffer, mineralstoffer og fiber. Opprinnelig fra Mexico, har chiafrø blitt brukt av aztekerne siden urminnes tider. Det er et populært tilskudd for idrettsutøvere verden over. Chiafrø kan konsumeres som de er, som en drikk kalt ”chia fresca”, eller som et tilskudd i brød og bakst. De kan også males ned og brukes sammen med andre melsorter. I 2009 ble chiafrø introdusert i EU som ”Novel Food”, noe som betyr at det anbefales i brødbaking i opp til 5% av total mengde. Chiafrøene fra Superfruit er økologisk og velegnet til smoothies, bakst og mye mer.